एसिटिक एसिड

औद्योगिक प्रयोग

१. एसिटिक एसिड एक थोक रासायनिक उत्पादन हो, यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण जैविक एसिडहरू मध्ये एक हो। यो मुख्यतया एसिटिक एनहाइड्राइड, एसिटेट र सेलुलोज एसिटेटको उत्पादनको लागि प्रयोग गरिन्छ। पोलिभिनाइल एसिटेटलाई फिल्म र टाँस्ने पदार्थ बनाउन सकिन्छ, र यो सिंथेटिक फाइबर भिनोलोनको कच्चा पदार्थ पनि हो। सेल्युलोज एसिटेट रेयन र चलचित्र फिल्म बनाउन प्रयोग गरिन्छ।

२. कम अल्कोहलले बनेको एसिटिक एस्टर एक उत्कृष्ट विलायक हो, जुन रंग उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। एसिटिक एसिडले धेरैजसो जैविक पदार्थलाई पगाल्ने भएकोले, यो सामान्यतया जैविक विलायकको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ (जस्तै टेरेफ्थालिक एसिड उत्पादन गर्न p-xylene को अक्सिडेशनको लागि)।

३. एसिटिक एसिडलाई केही पिकलिंग र पालिस गर्ने घोलहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, कमजोर अम्लीय घोलमा बफरको रूपमा (जस्तै ग्याल्भेनाइज्ड, इलेक्ट्रोलेस निकल प्लेटिङ), अर्ध-उज्ज्वल निकल प्लेटिङ इलेक्ट्रोलाइटमा एक योजकको रूपमा, जिंकको प्यासिभेसन घोलमा, क्याडमियमले प्यासिभेसन फिल्मको बन्धन बल सुधार गर्न सक्छ, र सामान्यतया कमजोर अम्लीय बाथको pH समायोजन गर्न प्रयोग गरिन्छ।

४. एसीटेट उत्पादनको लागि, जस्तै म्याङ्गनीज, सोडियम, सिसा, आल्मुनियम, जिंक, कोबाल्ट र अन्य धातु लवणहरू, उत्प्रेरक, कपडा रंगाउने र छालाको टेनिङ उद्योग additives को रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ; लिड एसीटेट रंगको रंगको लिड सेतो हो; लिड टेट्राएसीटेट एक जैविक संश्लेषण अभिकर्मक हो (उदाहरणका लागि, लिड टेट्राएसीटेटलाई बलियो अक्सिडाइजिंग एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, एसिटोक्सीको स्रोत प्रदान गर्न सकिन्छ र जैविक लिड यौगिकहरू तयार गर्न सकिन्छ, आदि)।

५. एसिटिक एसिडलाई विश्लेषणात्मक अभिकर्मक, जैविक संश्लेषण, रंगद्रव्य र औषधि संश्लेषणको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

खानाको प्रयोग

खाद्य उद्योगमा, सिंथेटिक भिनेगर बनाउँदा एसिटिक एसिडलाई एसिडिफायर, स्वाद दिने एजेन्ट र सुगन्धको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। एसिटिक एसिडलाई पानीमा ४-५% सम्म पातलो पारिन्छ र विभिन्न स्वाद दिने एजेन्टहरू थपिन्छन्। यसको स्वाद अल्कोहल भिनेगर जस्तै हुन्छ, र उत्पादन समय छोटो हुन्छ र मूल्य सस्तो हुन्छ। खट्टा एजेन्टको रूपमा, उपयुक्त प्रयोगको उत्पादन आवश्यकता अनुसार मिश्रित मसला, भिनेगर, क्यान्ड, जेली र चीजको तयारीको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसले धूप वाइनको सुगन्ध बढाउने पनि बनाउन सक्छ, प्रयोगको मात्रा ०.१ ~ ०.३ ग्राम/किलोग्राम हुन्छ।