सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट (STPP)
उत्पादन विवरणहरू
निर्दिष्टीकरणहरू प्रदान गरियो
उच्च तापक्रम प्रकार I
कम तापक्रम प्रकार II
सामग्री ≥ ८५%/९०%/९५%
सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट निर्जल पदार्थहरूलाई उच्च तापक्रम प्रकार (I) र कम तापक्रम प्रकार (II) मा विभाजन गर्न सकिन्छ। जलीय घोल कमजोर रूपमा क्षारीय हुन्छ, र १% जलीय घोलको pH ९.७ हुन्छ। जलीय घोलमा, पाइरोफोस्फेट वा अर्थोफोस्फेट बिस्तारै हाइड्रोलाइज्ड हुन्छ। यसले पानीको गुणस्तरलाई नरम बनाउन क्षारीय पृथ्वी धातुहरू र भारी धातु आयनहरूलाई मिश्रित गर्न सक्छ। यसमा आयन विनिमय क्षमताहरू पनि छन् जसले निलम्बनलाई अत्यधिक फैलिएको घोलमा परिणत गर्न सक्छ। प्रकार I हाइड्रोलिसिस प्रकार II हाइड्रोलिसिस भन्दा छिटो हुन्छ, त्यसैले प्रकार II लाई ढिलो हाइड्रोलिसिस पनि भनिन्छ। ४१७ डिग्री सेल्सियसमा, प्रकार II प्रकार I मा परिणत हुन्छ।
Na5P3O10·6H2O एक ट्राइक्लिनिक स्ट्रेट एंगल सेतो प्रिज्म्याटिक क्रिस्टल हो, मौसम प्रतिरोधी, १.७८६ को सापेक्षिक मान घनत्वको साथ। पग्लने बिन्दु ५३℃, पानीमा घुलनशील। उत्पादन पुन: क्रिस्टलाइजेसनको समयमा टुट्छ। यदि यसलाई सिल गरिएको छ भने पनि, यो कोठाको तापक्रममा सोडियम डाइफोस्फेटमा विघटन हुन सक्छ। १०० डिग्री सेल्सियसमा तताउँदा, विघटन समस्या सोडियम डाइफोस्फेट र सोडियम प्रोटोफोस्फेट बन्छ।
फरक यो हो कि दुईको बन्ड लम्बाइ र बन्ड कोण फरक छ, र दुईको रासायनिक गुणहरू समान छन्, तर प्रकार I को थर्मल स्थिरता र हाइग्रोस्कोपिकिटी प्रकार II भन्दा बढी छ।
EVERBRIGHT® ले अनुकूलित: सामग्री/सेतोपन/कण आकार/PH मान/रङ/प्याकेजिङ शैली/प्याकेजिङ विशिष्टताहरू र तपाईंको प्रयोग अवस्थाहरूको लागि उपयुक्त अन्य विशिष्ट उत्पादनहरू पनि प्रदान गर्नेछ, र नि:शुल्क नमूनाहरू प्रदान गर्नेछ।
उत्पादन प्यारामिटर
७७५८-२९-४ को परिचय
२३१-८३८-७ को सम्बन्धित उत्पादनहरू
३६७.८६४
फस्फेट
१.०३ ग्राम/मिली
पानीमा घुलनशील
/
६२२ ℃
उत्पादन प्रयोग
दैनिक रासायनिक धुलाई
यो मुख्यतया सिंथेटिक डिटर्जेन्ट, साबुन सिनर्जिस्ट र साबुनको तेलको वर्षा र फ्रस्टिङ रोक्नको लागि सहायकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको लुब्रिकेटिङ तेल र बोसोमा बलियो इमल्सिफिकेशन प्रभाव छ, र यसलाई खमीर बनाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसले डिटर्जेन्टको डिकन्टेमिनेशन क्षमता बढाउन सक्छ र कपडामा दागको क्षति कम गर्न सक्छ। बफर साबुनको PH मानलाई धुने गुणस्तर सुधार गर्न समायोजन गर्न सकिन्छ।
ब्लीच/डियोडोरेन्ट/जीवाणुरोधी एजेन्ट
ब्लीचिङ प्रभावलाई सुधार गर्न सक्छ, र धातु आयनहरूको गन्ध हटाउन सक्छ, ताकि ब्लीचिङ डिओडोरन्टमा प्रयोग गर्न सकियोस्। यसले सूक्ष्मजीवहरूको वृद्धिलाई रोक्न सक्छ, यसरी जीवाणुरोधी भूमिका खेल्छ।
पानी कायम राख्ने एजेन्ट; चेलेटिंग एजेन्ट; इमल्सिफायर (खाद्य ग्रेड)
यो खानामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, प्रायः मासु उत्पादनहरू, पेय पदार्थहरू, दुग्ध उत्पादनहरू, पेस्ट्रीहरू र अन्य खाद्य पदार्थहरूमा प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणका लागि, ह्याम र ससेज जस्ता मासु उत्पादनहरूमा सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट थप्दा मासु उत्पादनहरूको चिपचिपापन र लोच बढ्न सक्छ, जसले गर्दा मासु उत्पादनहरू अझ स्वादिष्ट हुन्छन्। जुस पेयहरूमा सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट थप्दा यसको स्थिरता बढ्न सक्छ र यसको डिलेमिनेशन, वर्षा र अन्य घटनाहरूलाई रोक्न सकिन्छ। सामान्यतया, सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटको मुख्य भूमिका खानाको स्थिरता, चिपचिपापन र स्वाद बढाउनु हो, र खानाको गुणस्तर र स्वाद सुधार गर्नु हो।
① चिपचिपापन बढाउनुहोस्: सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटलाई पानीका अणुहरूसँग मिलाएर कोलोइड बनाउन सकिन्छ, जसले गर्दा खानाको चिपचिपापन बढ्छ र यसलाई अझ घना बनाउँछ।
② स्थिरता: सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटलाई प्रोटिनसँग मिलाएर स्थिर जटिल बनाउन सकिन्छ, जसले गर्दा खानाको स्थिरता बढ्छ र उत्पादन र भण्डारणको समयमा स्तरीकरण र वर्षालाई रोक्छ।
③ स्वाद सुधार गर्नुहोस्: सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटले खानाको स्वाद र बनावट सुधार गर्न सक्छ, यसलाई अझ नरम, चिल्लो, समृद्ध स्वाद बनाउँछ।
④ मासु प्रशोधनमा सामान्यतया प्रयोग हुने पानी रिटेनिङ एजेन्टहरू मध्ये एक हो, यसको बलियो आसंजन प्रभाव छ, मासु उत्पादनहरूलाई रङ्गिन, बिग्रने, फैलावटबाट रोक्न सक्छ, र बोसोमा बलियो इमल्सिफिकेशन प्रभाव पनि छ। सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटसँग थपिएका मासु उत्पादनहरूले तताउँदा कम पानी गुमाउँछन्, तयार उत्पादनहरू पूर्ण हुन्छन्, राम्रो रङ हुन्छ, मासु कोमल हुन्छ, काट्न सजिलो हुन्छ, र काट्ने सतह चम्किलो हुन्छ।
पानी नरम पार्ने उपचार
पानी शुद्धीकरण र नरमकरण: सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट र धातु आयनहरू Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ र अन्य धातु आयनहरूमा रहेको घोलमा घुलनशील चेलेटहरू उत्पादन गर्न चेलेट हुन्छन्, जसले गर्दा कठोरता कम हुन्छ, त्यसैले पानी शुद्धीकरण र नरमकरणमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
