औद्योगिक र खाद्य सोडियम tripolyphosphate प्रयोग गर्दछ

सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट एक प्रकारको अकार्बनिक यौगिक हो, सेतो क्रिस्टलीय पाउडर, पानीमा घुलनशील, क्षारीय घोल, एक अनाकार पानीमा घुलनशील रैखिक पोलिफोस्फेट हो।सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटमा चेलेटिंग, सस्पेन्डिङ, डिस्पेर्सिङ, जिलेटिनाइजिङ, इमल्सिफाइङ, पीएच बफरिङ, इत्यादि कार्यहरू छन्। यसलाई सिंथेटिक डिटर्जेन्ट, औद्योगिक पानी सफ्टनर, छालाको प्रीटेनिङ एजेन्ट, डाईङ एजेन्ट, अर्गानिक सिंथेसिस फूड एडिटिभ, क्याटालिस्टको मुख्य additives रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। , आदि। त्यसोभए, औद्योगिक र खाद्य सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटको सामान्य प्रयोगहरू के हुन्?

सोडियम tripolyphosphate को सामान्य प्रयोग:
1. मुख्यतया सिंथेटिक डिटर्जेंटको लागि सहायकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, साबुन सिनर्जिस्टहरूका लागि र बार साबुन ग्रीसको वर्षा र फ्रस्टिंग रोक्नको लागि।यो स्नेहन तेल र बोसो मा एक बलियो emulsification प्रभाव छ, र बफर साबुन तरल को PH मान समायोजन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट डिटर्जेन्टमा एक अपरिहार्य र उत्कृष्ट सहायक एजेन्ट हो, र यसको मुख्य कार्यहरू निम्नानुसार संक्षेप गर्न सकिन्छ।
① धातु आयनों को चेलेसन
दैनिक धुने पानीले सामान्यतया कडा धातु आयनहरू समावेश गर्दछ (मुख्य रूपमा Ca2+, Mg2+)।धुने प्रक्रियाको बखत, तिनीहरू साबुन वा डिटर्जेंटमा सक्रिय पदार्थको साथ अघुलनशील धातुको नुन बनाउँदछ, जसले गर्दा डिटर्जेंटको खपत मात्र बढ्दैन, तर धुने पछि कपडामा पनि अप्रिय गाढा खैरो हुन्छ।सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटमा कडा धातु आयनहरू चेलेटिंग गर्ने उत्कृष्ट गुणहरू छन्, जसले यी धातु आयनहरूको प्रतिकूल प्रभावहरूलाई हटाउन सक्छ।
② जेल विघटन, emulsification र फैलावट को भूमिका सुधार
फोहोरमा प्रायः मानव स्रावहरू हुन्छन् (मुख्यतया प्रोटिन र फ्याटी पदार्थ), तर बाहिरी संसारबाट बालुवा र धुलो पनि समावेश गर्दछ।यद्यपि, सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटले प्रोटीनमा सूजन र घुलनशीलताको प्रभाव पार्छ र कोलोइडल समाधानको प्रभाव खेल्छ।फ्याटी पदार्थहरूको लागि, यसले इमल्सिफिकेशनलाई बढावा दिन सक्छ।यसको ठोस कणहरूमा फैलावट निलम्बन प्रभाव छ।
③ बफरिङ प्रभाव
सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटमा ठूलो क्षारीय बफरिङ प्रभाव हुन्छ, जसले गर्दा धुने समाधानको pH मान लगभग ९.४ मा कायम रहन्छ, जुन एसिडको फोहोर हटाउनका लागि उपयुक्त हुन्छ।
④ केकिंग रोक्नको भूमिका
पाउडर गरिएको सिंथेटिक डिटर्जेन्टमा हाइग्रोस्कोपिक गुणहरू हुन्छन्, जस्तै उच्च आर्द्रता भएको ठाउँमा भण्डारण गर्दा, केकिङ हुनेछ।केक गरिएको डिटर्जेन्टहरू प्रयोग गर्न अत्यन्तै असुविधाजनक छन्।सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटले पानी अवशोषित गरेपछि बनेको हेक्साहाइड्रेटमा सुख्खाको विशेषता हुन्छ।जब डिटर्जेंट सूत्रमा सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटको ठूलो मात्रा हुन्छ, यसले नमी अवशोषणको कारणले केकिंग घटनालाई रोक्न सक्छ र सिंथेटिक डिटर्जेंटको सुख्खा र दानेदार आकार कायम राख्न सक्छ।

2. पानी शुद्धिकरण र सफ्टनर: सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेटले धातुको आयनहरू समाधान Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, इत्यादिमा घुलनशील चेलेटहरू उत्पन्न गर्नका लागि धातु आयनहरूलाई चिलेट गर्छ, जसले गर्दा कठोरता घटाउँछ, र पानी शुद्धीकरण र नरम बनाउन व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

3. पील सफ्टनर: तरकारी र फलफूलको बोक्रालाई छिटो नरम बनाउनुहोस्, पकाउने समय छोटो पार्नुहोस् र पेक्टिनको निकासी दर सुधार गर्नुहोस्।

4. विरोधी विघटन एजेन्ट, संरक्षक: भिटामिन सी को विघटन र रङ फेड, विलोपन, मासु, कुखुरा, माछा भ्रष्टाचार रोक्न सक्छ, खाद्य भण्डारण अवधि विस्तार गर्न को लागी प्रवर्द्धन गर्न सक्छ।

5. ब्लीचिंग सुरक्षात्मक एजेन्ट, डिओडोरेन्ट: ब्लीचिंग प्रभाव सुधार, र धातु आयन मा गन्ध हटाउन सक्छ।

6. एन्टिसेप्टिक र ब्याक्टेरियोस्टेटिक एजेन्ट: सूक्ष्मजीवहरूको वृद्धिलाई रोक्छ, त्यसैले यसले एन्टिसेप्टिक र ब्याक्टेरियोस्टेटिक भूमिका खेल्छ।

7. इमल्सिफायर, पिग्मेन्ट मिन्समिट डिस्पर्सेन्ट, एन्टी-डेलामिनेशन एजेन्ट, मोटोनिङ एजेन्ट: निलम्बनको टाँसिएको र संक्षेपण रोक्नको लागि पानीमा अघुलनशील पदार्थहरूको निलम्बनलाई फैलाउनुहोस् वा स्थिर गर्नुहोस्।

8. बलियो बफर र संरक्षक: स्थिर PH दायरालाई नियन्त्रण र कायम राख्नुहोस्, जसले खानालाई थप स्वादिष्ट बनाउन सक्छ।अम्लता, एसिड दर नियन्त्रण गर्नुहोस्।

9. पानी रिटेनिङ एजेन्ट, सफ्टनिङ एजेन्ट, टेन्डराइजिङ एजेन्ट: यसले प्रोटीन र ग्लोब्युलिनमा बढि प्रभाव पार्छ, त्यसैले यसले मासु उत्पादनहरूको हाइड्रेसन र पानी अवधारण बढाउन सक्छ, पानीको प्रवेश सुधार गर्न सक्छ, खानाको नरम बनाउने र गुणस्तर सुधार गर्न सक्छ। खानाको, र खानाको राम्रो स्वाद कायम राख्नुहोस्।

10. एन्टी-एग्ग्लुटिनेशन एजेन्ट: डेयरी उत्पादनहरूमा, यसले तताउँदा दूधको एग्ग्लुटिनेशन रोक्न सक्छ, र दूधको प्रोटिन र फ्याट पानीको विभाजनलाई रोक्न सक्छ।

11. पेन्ट, काओलिन, म्याग्नेसियम अक्साइड, क्याल्सियम कार्बोनेट र अन्य औद्योगिक तयारी निलम्बनको रूपमा dispersant।

12. एड्स रंगाई।

13. माटो फैलाउने ड्रिलिंग।

14. कागज उद्योग विरोधी तेल एजेन्ट रूपमा प्रयोग।

15. सिरेमिक उत्पादन मा एक degumming एजेन्ट रूपमा।

16. ट्यानरी प्रिटानिङ एजेन्ट।

17. औद्योगिक बॉयलर पानी नरम एजेन्ट।

थोक सोडियम Tripolyphosphate（STPP） निर्माता र आपूर्तिकर्ता |EVERBRIGHT (cnchemist.com)